L'avocado, frutto che ogni anno richiede la necessità di milioni di litri di acqua, ha un grande impatto sull'ambiente soprattutto in un Paese come il Messico che ha problemi di siccità ormai da decenni. La vendita e la coltura di questo frutto è inoltre coinvolta in commerci illegali con l'estero, che causano ogni anno povertà e vittime. Noi, semplici acquirenti abbiamo delle responsabilità? Possiamo fare qualcosa per questa tragica situazione che va avanti ormai da tempo?

Per colpa delle coltivazione dell'avocado ci sono molte persone sfruttate e sottopagate, umiliate e minacciate. Noi come possiamo aiutare queste persone a vivere una vita migliore? Possiamo aiutarli e sostenerli in questa “battaglia” a difesa della nuova corsa all'oro verde?

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Lucrezia Finardi

Vittoria Baboni